Dieser Kaffee überrascht: Statt der für Sumatra typischen erdigen, würzigen Noten mit Kakao und Zeder zeigt er eine klare Frucht, wie man sie sonst von gewaschenen Kaffees aus Kenia kennt. Auch auf Sumatra entstehen inzwischen fruchtbetonte, klar schmeckende Kaffees, und dieser gehört dazu.
Er stammt aus einer kleinen Aufbereitungsstation im Distrikt Pegasing bei Takengon in der Region Aceh im Norden Sumatras. Die Station verarbeitet die Ernte vieler Kleinbauern aus den Dörfern von Pantan Musara. Diese Familien mussten nach einer Naturkatastrophe ihre Heimat verlassen und haben sich seither mit dem Kaffeeanbau eine neue Existenz aufgebaut. Besonders ist, dass die Station sowohl gewaschene als auch natürlich aufbereitete Kaffees herstellt, obwohl das feuchte, wolkige Klima Sumatras Waschverfahren eigentlich schwierig macht. Auf Sumatra ist sonst das Wet-Hulling verbreitet: Dabei wird die Pergamenthaut von den noch feuchten Bohnen gelöst, und sie trocknen danach ungeschützt weiter. Das geht bei viel Regen schneller, prägt aber auch den erdigen Geschmack und die grünlich-blaue Farbe der Bohnen.
